2001.10.13.ハワイにて　『日立の木』

犬にはドッグ・フード、猫にはキャット・フード、ウサギにはラビット・フード。。。
ちゃんと、それぞれの動物に必要な栄養素が打ち出されている。

なのに・・・

人に必要な栄養素って、聞いたことありますか？

テレビや雑誌では健康ブームで「○○が□□□に効く！！」と言っているけれど・・・、
それ以前に、人が人として生きる為に必要な栄養素って？？？

病気になると、やれ「卵がダメ！」「プリン体がダメ！」「カロリーは一日、これだけ！」
「この薬にはグレープ・フルーツはダメ！」「納豆がダメ！」って・・・
摂ってはダメ！と病院では簡単に言うけれど・・・
病気になったからって、人に必要な栄養素は、必要じゃないのかしら？？？

それより何より・・・

アレルギー反応が出てるから、卵がダメ！蟹がダメ！イカがダメ！
コレステロールが高いから、卵がダメ！イクラがダメ！　
カロリーが高いから、あれがダメ！これがダメ！
プリン体が多いから、レバーがダメ！めざしがダメ！ダメ！ダメ！ダメ！
・・・ん？？　なのに、コーラは飲んでるの？？
カップラーメンは食べてるの？？
スナック菓子もOK？？
えっ？？？ジャンク・フーズはダメって言われないの？？？


家の犬でも、毎日
　粗脂肪、粗繊維、粗肺分、水分、カルシウム、リン、
　とうもろこし、肉類（チキン）、脱脂大豆、小麦粉、チキンミール、糟糖類、
　動物性油脂、オリゴ糖、ビタミン、ミネラル、γリノレン酸　を摂っています。
　その強化成分・微量成分として・・・
　必須アミノ酸（メチオニン）
　ビタミン（A、D3、E、B1、B2、B6、B12、パントテン酸、　コリン、ナイアシン、
　葉酸、ビオチン）、
　ミネラル（ペプチド鉄、銅、ナトリウム、　コバルト、マンガン、　グルコン酸亜鉛、
　ヨウ素）、必須脂肪酸（リノール酸、γリノレン酸）　　です。
勿論、ドッグ・フードです。


玄米菜食・・・自然食主義。。。は、いいけれど〜
野菜だけで、体って作れるの？？？
体に気を使っている人って・・・
大方、野菜は食べているけれど・・・肝心のタンパク質が不足しているみたい。

小学生の頃の、給食の献立表の分類には・・・
赤＝血となり、体を作るもの（たんぱく質）
黄＝体をあたためるもの（炭水化物・糖質）
緑＝体の調子を整えるもの（ビタミン・ミネラルの野菜・果物）
たしか。。。そんな感じだった。

人の体で入れ替わりがあるものって、爪と髪の毛だけだと思っていらっしゃる方・・・
結構、いらっっしゃるのですよね。

皮膚は２８日で入れ替わりますよね。
口から肛門まで、繋がってない人って居るかしら？？　　じゃあ、中も変わるってこと・・・
当然ですよね。

女性の生理は、卵子と共に子宮の内膜が剥がれて排出されるのですよね。
だから皮膚と同じ周期で28日。


じゃあ胃潰瘍を２年も３年もやってるってことは胃の粘膜をつくるものが足りてないのかも〜
１０年前の肝臓が、そのままあるわけないですよね。
腎臓だって。心臓だって。骨だって。


年をとっても、体を作るモノって、生きてる限り必要ですよね。
体を作るモノを頭において『バランスの取れた食事』をしなければ、意味がないですよね。
『１日３０品目』・・・基本がなければ意味がないかも。

『体質』って、食べているモノで簡単に変わってしまいますよね。
『性格』だって食べ物ですぐに変わってしまいますよね。

自分が自分である為に。

あなたが一番、美しく・健康で健全である為の食事

・・・お勉強しなくっちゃ。

厚生労働省が、ちゃんと人に必要な栄養素を打ち出してくれるのを待ちますか？







May１０２