材料:豚肉しゃぶしゃぶ用 エリンギ レタスいっぱい ニラいっぱい ニンニク、胡麻、岩塩 お好みで中華麺
小鉢に、炒って&擂った胡麻と、岩塩をガリガリと。
鍋に、水の間ににニンニク(みじん切りでもスライスでもOK)を入れ沸かし、味覇で薄味を。 豚スライスと、エリンギのスライスを、しゃぶ・しゃぶ〜〜〜っとvv
胡麻と岩塩の小鉢に、鍋の煮汁を入れて、召し上がれ〜^^
次は、レタスどっさりと、ニラであっさりと。 最後は、中華麺で〆が、合いますvv
新宿で覚えてきた味です。